Pivo Platan

Základem znamenité chuti protivínského piva je dlouholetá historie jeho vaření, vysoce kvalitní voda a fortel jihočeských sládků. Naši sládci vaří pivo s láskou a péčí podle tradiční receptury již více než 400 let. Používáme přitom křišťálově čistou vodu z hlubinných vrtů, kvalitní český slad a vynikající žatecký chmel. Výsledkem je skvělé pivo vyznačující se plnou chutí, typickou sladovou vůní a jemnou hořkostí.

První písemné zmínky o protivínském pivovaru se datují již od roku 1540. Pivovar vždy patřil k nejvýznamnějším v českých zemích. V roce 1711 přešel do vlastnictví šlechtického rodu Schwarzenbergů, v němž setrval déle než dvě stovky let. A právě za éry Schwarzenbergů byla v pivovaru vybudována překrásná varna s měděnými kotli, včetně atypické mladinové pánve ve tvaru čtverce, ve kterých se pivo vaří dodnes.

Jméno získalo toto pivo díky překrásné trojité platanové aleji lemující příjezd k pivovarské bráně. Platan je celorepublikově známá značka s dlouholetou historií. Pivo vzniká z kvalitní jihočeské vody z vlastních studní. Při jeho vaření je dodržován klasický dvourmutový způsob. Kvasí v otevřených spilkách a leží patřičnou dobu v ležáckých sklepích. S fortelem vařené, na třikrát chmelené pivo vynikající chuti, umocněné klidem a pohodou jižních Čech, ocení každý znalec piva.